Bürgerliche Küche, neue Maßeinheiten, Drei-Kaiser-Jahr
Kochbücher von 1875 bis 1899
Praktisches Kochbuch, 1877
Mit besonderer Berücksichtigung von Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen
Bearbeiter Borchling und Otterbruch sind nicht genannt
Davidis, Henriette
Velhagen & Klasing, 22. Auflage
Deutsches Kochbuch, 1880
Vollständige und umfassendste Anweisung zur Koch- und Backkunst in mehr als 2000 erprobten
Vorschriften für die einfachste, wie für die feinste Tafel.
Heinrichs, Adeline
Verlag Adolf Wolf, Neueste Auflage
Die Süddeutsche Küche, 1879
auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thee’s und mit einem Anhange
über das moderne Serviren.
Prato, Katharina
August Hesse Buchhandlung, Gratz, 13. Auflage
Geschenk für junge Hausfrauen, 1877
Oder Mittel zur Verringerung der Wirthschaftsausgaben
von Molochowetz, Helene
W. Erickson & Co. St. Petersburg
Illustrirtes Hamburger Kochbuch, 1879
Richter, Louise und Hommer, Sophie Charlotte, geb. Fabian
Berendsohn, Hamburg
Die Mährische Köchin, 1877
vollständige und genaue Anleitung alle Gattungen Suppen, Assietten, Fleisch, und Fischspeisen,
Saucen, Zugemüse, Salate und Compots so wie Backwerke, Krem's, Sulzen, eingesottenes und
eingelegtes Obst etc. etc. auf die beste und wohlfeilste Art zu bereiten.
Ohne Autor
Verlag Rudolf M. Rohrer, Brünn
Praktisches Kochbuch, 1876
Zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte zur Bereitung der
verschiedenartigsten Speisen, kalter und warmer Getränke, zum
Einmachen und Trocknen von Früchten etc. Mit besonderer
Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.
Davidis, Henriette
Velhagen & Klasing, 21. Auflage
Die deutsche Küche, 1877
Ein zweckdienliches Kochbuch für die herrschaftliche und bürgerliche Küchen nach der guten und
deutschen Art und Weise.
Niggl, Johann Nepomuk
Franz, München
Gut und Billig, 1880
Neuestes Koch- und Receptbuch unter Mitwirkung des Klosterkochs
Frater Candidus
Speth, Anna
Würzburg, Druck und Verlag der Stahel'schen Buch - und Kunsthandlung
Neuestes vollständiges Kochbuch, 1876
Anleitung tausenderlei Speisen und Getränke schmackhaft und wohlfeil zu bereiten. Nach
selbsterprobten Erfahrungen herausgegeben.
Schmidt, Marie
Tuttlingen, E.L. Kling
Haus-und Küchen-Brevier, 1875
Winke und Mittheilungen über Komfort und Kunst des Hauswesens, über
Tafeleinrichtung sowie über Praxis in Küche und Keller. Nebst zweierlei
Speisezetteln für das Jahr bei höheren und geringeren Ansprüchen.
Schwarz, Adolf
Leipzig, Otto Spamer
Neuestes bürgerliches Kochbuch, 1879
Nach selbsterprobten Erfahrungen in 635 Rezepten.
Marquardt, C.
Stuttgart, E. Kupfer
Puppen- und Kinder-Kochbuch, um/ab 1878
Kinder-Bibliothek (Band 22), Warme und kalte Getränke. Bereitung von Kuchen, Torten, Backwerk,
Suppen, Gemüse, Braten, etc.
Ohne Autor
Jul. Bagel, Mülheim/R.
Praktisches Kochbuch für die Deutschen in Amerika, 1879
Zuverlässige und selbstgeprüfte Anweisungen zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen
und Getränke, zum Backen, Einmachen u. s. w. - Eine Bearbeitung des anerkannt besten
deutschen Kochbuchs der Frau Henriette Davidis.
Davidis, Henriette
Gev. Brumder‘s Verlag, EA, Methler 348.a
Praktisches Kochbuch, 1875
für die gewöhnliche und feinere Küche. Zuverlässige und
selbstgeprüfte Recepte zur Bereitung von verschiedenartigen
Speisen...
Davidis, Henriette
Velhagen & Klasing, 20. Auflage
