Haushaltungskunde, Wirtschaftsgeld, ein neues Jahrhundert
Kochbücher von 1900 bis 1913
Die rationelle Ernährungsweise, 1911
Praktische Winke über das Essen und die Nutzen oder Schaden der verschiedenen Nahrungsmittel
Dr. Lorand, A.
Werner Klinkhart
Hauswirtschaftslehre, 1911
Mit einem Abriß der Volkswirtschaftslehre und Gesetzeskunde als Anhang
Luneburg, G.
Teubner, Berlin
Praktisches Kochbuch, 1911
Korth, Marra
Sichmann, Riga
Königs Kochbuch, 1911
Für die bürgerliche Küche. Eine Verfasserin ist nicht genannt. Identisch mit Margarete Hertwig
„Bürgerliches Kochbuch“ und dem Königs-Kochbuch von Wertheim.
Ohne Verfasser
Globus Verlag Berlin
Wirtschaftsbuch für die deutsche Hausfrau, 1911
Ohne Verfasser
Reinhold Klinger, vermutlich erste Auflage in diesem Verlag
Praktisches Kochbuch, 1911
Rudolf Zäch, Für die gewöhnliche und feinere Küche.
Davidis, Henriette
Enßlin und Laiblin, Erste Auflage dieser Ausgabe
Kunstgemäße Garnierung von Schüsseln, 1910
Brunfaut, Eugen
Heinrich Gusemihl (Kunstmaler)
Verlag der Allgemeinen Fleischerzeitung
Gritli in der Küche, 1910
Zweiter Teil von "Wie Gritli haushalten lernt."
Coradi-Stahl, Emma
Zürich, Verlag des Schweizer Frauenheim
Maizena-Kochbüchlein, 1910
Der werten Hausfrau gewidmet.
Ohne Autor
National Starch Co., New York
Neues bayerisches Kochbuch, 1911
für drei und mehr Personen. 1014 Rezepte für den bürgerlichen und feineren Tisch enthaltend.
Zuverlässiger Ratgeber zur Bereitung guter und schmackhafter Speisen nebst einem
ausführlichen
Speisezettel und Angabe der neuen und alten Maße und Gewichte. Neue Ausgabe,
durchgearbeitet
und ergänzt von Therese Haushalter.
Völkel, Margaretha
Globus Verlag Berlin
Rechts: Morcheln gibt es keine mehr in
diesem Haushalt. Die Rezepte sind
durchgestrichen und mit einem Hinweis auf
Pilzvergiftung versehen.
Vermutlich hat man die begehrten
Speisepilze mit den giftigen Frühjahrslorcheln
verwechselt.
Praktisches Kochbuch der rheinischen Küche für drei bis fünf Personen. Über tausend
zuverlässige, selbstgeprüfte Rezepte für einfachere und feinere Gerichte. Mit besonderer
Berücksichtigung der neuesten Erungenschaftenauf dem Gebiete der Küchenchemie.
Hohenstein, Wilhelmine
Globus Verlag Berlin
Neues rheinisches Kochbuch, 1911
Scheiblers Kochbuch, 1910
Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände, Ein unentbehrliches Handbuch für
Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen, neu bearbeitet von Emma Held
Scheibler, Sophie Wilhelmine
Globus Verlag
Jede Deutsche Hausfrau muss Gas verwenden, 1910
Ohne Autor
Senkingwerk, Hildesheim, Selbstverlag
mal etwas Saures!, 1910
Saure Rezepte
Ohne Autor
Berlin, Kühne
Neues Praktisches Kochbuch für den gut bürgerlichen und den feinern Tisch, 1910
Von Frau B. Beyli in Weggis, früher in Muri (Aargau) ehemalige Leiterin von Koch- und
Haushaltungsschulen.
Beyli, B.
Luzern, Bucher