Das Kochbuch
Digitale Kopien alter Kostbarkeiten im Netz
Es existieren diverse Digitalisierungen historischer Kochbücher. Auf dieser Seite finden Sie eine Auflistung seltenerer
Bücher, alle in unserer Sammlung enthaltenen Bücher haben den Hinweis beim jeweiligen Eintrag.
Niederrheinisches Kochbuch von 1777
Hannoverisches Kochbuch von 1792
Das Ganze der Küche und Haushaltung, um 1800 ± 20 Jahre
Vollständiges hannoverisches Kochbuch von 1808
Guter Rath für angehende Hauswirthinnen von 1820
Stuttgarter Kochbuch von 1826
Neuestes vollständiges Nürnberger Kochbuch von 1829
Kleines Augsburger Kochbuch von 1836
Bayerisches Kochbuch von 1837 (unvollständig)
Neues Kochbuch von 1840
Vollständiges rheinisches Kochbuch von 1840
Berner Kochbuch von 1843
Neuvermehrtes Kochbuch von 1844
Deutsches Kochbuch von 1867
Anna Bergner’s Kochbuch von 1870
Die Hausfrau von 1870