Das Herzstück
Die Davidis Sammlung
Henriette Davidis 1862
Verlag Velhagen & Klasing, 9. Auflage, Methler 154
Vermutlich nacheingebunden unter Verwendung des alten Einbandes
Henriette Davidis 1877
Verlag Velhagen & Klasing, 22. Auflage, Methler 167
Die Bearbeiter Borchling und Otterbruch sind nicht genannt
H. Davithis 1882
Trittbrettausgabe, Erste Auflage, Verlag Enßlin und Laiblin, Methler 1769
Emma Heine 1886
Davidis „Die Hausfrau“ mit Kochrezepten. 13. Auflage, E. A. Seemann Verlag, Methler 65
Wunderschöner reliefartiger Einband
Luise Rosendorf 1887
Verlag Velhagen & Klasing, 28. Auflage, Methler 173 b
Luise Rosendorf 1888
Verlag Velhagen & Klasing Methler 174 b
Nacheingebunden. 29. Auflage
Luise Rosendorf 1890
Verlag Velhagen & Klasing, Methler 175
Mit dem berühmten Rundlogo. 30. Auflage
H. Davithis 1890
Trittbrettausgabe, Verlag Enßlin und Laiblin, Methler 1770
“Paperback”
Luise Holle 1892
Verlag Velhagen & Klasing, 32. Auflage, Methler 177
Erste Bearbeitung durch Luise Holle, andere Aufmachung als der Rosendorf davor
Luise Holle 1894
Verlag Velhagen & Klasing, 34. Auflage, Methler 179
Gleiche Aufmachung wie Rosendorf 1890, Einband braun statt grün.
Theodore Trainer 1896
Kleines Kochbuch für den bürgerlichen und ländlichen Haushalt. 5. Auflage
Verlag Velhagen & Klasing, Auszug aus dem Davidis „Die Hausfrau“ mit Kochrezepten. Methler 103
Hedwig Voß 1897
Für die Deutschen in Amerika, nach der 36. Auflage, Gev. Brumber‘s Verlag, Methler 350, 2. Ausgabe
Luise Holle 1904
Wunderschönes, wie neu erhaltenes rotes Buch im Geschenkschuber, Methler 186, 41. Auflage
Nanette Burg 1906
Verlag Gustav Kühn Neu-Ruppin, Methler 248
Gertrude Wiemann 1907
W. Herlet Internationaler Spezialverlag für Kochbücher, Methler 319
Henriette Davidis ist wohl die bekannteste Kochbuchautorin vergangener Zeiten im deutschsprachigen
Raum.
Gemälde aus Privatsammlung von lwl.org
Der Küchen- und Blumengarten, 1880
für Hausfrauen, 13. Auflage, Verlag J. Bädeker, Methler 39a
Reliefartiger, aber eher schlichter Einband
Henriette Davidis 1881
Verlag Velhagen & Klasing, 24. Auflage, Methler 169
Die Bearbeiterin Helena Clemen ist nicht genannt
Henriette Davidis 1872
Verlag Velhagen & Klasing, 17. Auflage, Methler 162
Wunderschöner mit Gold bedruckter reliefartiger Ledereinband
Luise Rosendorf 1882
Verlag Velhagen & Klasing, 25. Auflage, Methler 170.b
Erste Bearbeitung durch Luise Rosendorf
Henriette Davidis 1886
Puppenköchin Anna, E. A. Seemann Verlag, 7. Auflage, Methler 133
Keine Nachbearbeiter, es gab nur Nachauflagen.
H. Davithis 1890
Trittbrettausgabe, Verlag Enßlin und Laiblin, Methler 1770
Alternatives Frontbild
Gertrude Wiemann 1907
W. Herlet Internationaler Spezialverlag für Kochbücher, Methler 320
In rotem Leder nacheingebunden, mit Schuber.
Luise Holle 1901
Wunderschöne, farbige Prachtausgabe im Geschenkschuber, Methler 184, 39. Auflage
Luise Holle 1898
Verlag Velhagen & Klasing, 35. Auflage, Methler 180
Wieder das Rundlogo, Einband dunkelviolett-anthrazit.
Luise Rosendorf 1885
Verlag Velhagen & Klasing, 27. Auflage, Methler 172
